Mötesplats för alla Sveriges chokladälskare & pralinmakare med info om chokladevent, kurser, workshops

Kajsa Larsson

Kajsa Larsson

Kajsa Larsson jobbar sedan 12 år som yrkeslärare på Yrkeshögskolan Bagare och Konditor i Kristianstad. Tillsammans med sin kollega Camilla utbildar de 28 studenter per år. Att få arbeta med ungdomar som brinner för yrket är helt underbart!  

Kajsa älskar det kreativa med choklad och socker och skapande i alla dess olika skepnader. Tillsammans med studenterna får hon möjlighet att arbeta med sitt största intresse och det är fantastiskt!

Kajsa och Camilla är engagerade med sina studenter på Bak- och Chokladmässan varje år och hjälper till med allt som sker på scenen, baklabb m.m och skolan har en egen monter där studenterna säljer sina praliner och chokladskulpturer. I år är hon även med som en av jurymedlemmar i Det Stora Pralinslaget.

Kajsa har tävlat med det kvinnliga regionala kocklaget Team Milko i VM och OS 2006-2008, har mästar- och gesällbrev som konditor, kom tvåa i Årets konditor 2016 och är nominerad som årets Stella-konditor två gånger.

Yrkesbagare