Mötesplats för alla Sveriges chokladälskare & pralinmakare med info om chokladevent, kurser, workshops

Joel Lindqvist

Joel Lindqvist
Joel Lindqvist

Joel Lindqvist är kanske mest känd för allmänheten efter att ha vunnit Dessertmästarna 2014, men han har många fler meriter på sin lista. Joel är i grunden utbildad kock men har alltid haft en förkärlek för just konditorsyrket. Efter vinsten i Dessertmästarna blev han pastrychef på Malmö Lives restauranger Kitchen & Table och Eatery Social Taqueria. 2016 startade han Mat- och chokladstudion i Malmö där det serveras veganska luncher, tårtor och andra bakverk samt praliner, glass med mera. Fokus i Joels matlagning ligger på riktigt bra lokala råvaror och nyfikenheten på kända och okända smakkombinationer. Joel gillar hallon/ros och havtorn/kola samt lite ovanligare örter som t.ex. myskmadra när han tillverkar praliner och andra desserter. Mat- & chokladstudion har omnämts bland bästa konditorier i Skåne i White Guide Café 2017.

Mat- & chokladstudion / Pastry by Joel Lindqvist

@pastrybyjoellindqvist

@matochchokladstudion